首页 资讯 正文

徽茶产业升级之道

体育正文 31 0

徽茶产业升级之道

徽茶产业升级之道

原标题:安徽省聚焦打造千亿级茶产业目标,推动产业链、供应链和价值链融合——徽茶(huīchá)产业升级(shēngjí)之道 近日,滁州市科协、南谯区科协在南谯区施集镇井楠茗宿联合举办“探索自然奥秘,传承(chuánchéng)传统(chuántǒng)技艺”主题科普研学活动。图为小朋友们(men)在学习采茶。 江淮五月,茶香漫卷。近日,第十七届(dìshíqījiè)安徽国际茶产业博览会在合肥滨湖国际会展中心举行。本次茶博会以“中国徽(guóhuī)茶,迎客天下”为主题,汇聚了省内外800余家茶企与1300余家采购商,共同见证徽茶产业的蓬勃发展。从田间到云端(yúnduān),从本土(běntǔ)到全球,徽茶跨越千年的脉络里,一场由传统向(xiàng)现代的蜕变悄然勃发。 在安徽茶产业的(de)转型升级中,科技创新(chuàngxīn)正在重塑传统茶叶生产的每一个环节。 走进祁门红茶产业集团的(de)生态示范茶园,5G信号如同无形的根系深入沃土。工作人员通过遥控启动自动化喷灌(pēnguàn)系统,数百亩(shùbǎimǔ)茶园便能实现(shíxiàn)一键灌溉。茶园里安装的虫害防治系统,采用(cǎiyòng)声、光、电、生物干扰技术,实现了茶叶生长环境的智能化管控。“5G智能化茶园管理系统实时监测虫情、气候、苗情(miáoqíng),茶园的种植防控及植保管理更加智能化、便利化了。”安徽祁门红茶产业集团董事长姜红向记者介绍。 “过去采茶要看天吃饭,现在(xiànzài)种茶靠数据说话。”安徽农科院茶叶(cháyè)研究所专家(zhuānjiā)介绍,全省已建成12个这样的智慧茶园示范基地,物联网覆盖率超过30%。在黄山毛峰(máofēng)的核心产区,区块链(liàn)溯源系统让每一批茶叶都有了“数字身份证”,消费者扫码就能(néng)看到茶叶的种植、采摘、加工、检测全流程数据。2024年3月,安徽省首个茶叶数字化管理平台——黄山市茶产业大脑上线试运行,涵盖产品防伪溯源、数字茶园精细化管理、茶业(cháyè)资源要素整合等多项功能。 这种数字化转型不仅(bùjǐn)提升了生产效率,更重塑了产业形态。六安市金寨县留坪茶园引进智能化生产线后,春茶(chūnchá)采摘期(cǎizhāiqī)从20天延长到(dào)45天,亩均效益提高30%以上。2024年,安徽茶产业综合产值突破900亿元,其中科技贡献率超过35%。 科技(kējì)赋能正在打破安徽茶产业“小散弱”的(de)困局。过去,徽茶虽名品众多,但标准化程度低、抗风险能力弱。如今,从智能种植到精准加工,从质量溯源到电商(diànshāng)直播,一条覆盖全产业链的数字化(shùzìhuà)链条正在形成。这不仅提升了产品竞争力,更让“徽茶”二字有了科技含金量。 在六安市金寨县古碑镇,69岁老支书张必恩见证荒山变茶海:“30年前(niánqián)这里(zhèlǐ)秃岭连绵,如今(rújīn)亩收入超6000元。”合作社引进(yǐnjìn)智能生产线,茶农年增收3万元;茶旅融合项目落地,农家乐、摄影基地兴起,村民吃上“生态饭”。 但转型(zhuǎnxíng)之路并非坦途。中小茶企面临技术门槛高、改造成本大的(de)困境。为此,安徽实施“机器换人”专项(zhuānxiàng)补贴,组织龙头企业与科研院所结对帮扶(bāngfú)。黄山小罐茶投资3亿元建设的智能化工厂,已成为行业标杆,带动周边20多家茶企完成技术改造。 当“90后”“00后”成为消费主力,徽茶产业正在经历一场“破圈”革命。在2025年安徽(ānhuī)茶博会上,谢裕大茶叶股份有限公司推出的“毛峰茶啤酒”引发抢购,年轻人排队体验“冷(lěng)泡茶+抹茶冰淇淋”的新式(xīnshì)茶饮。瑞幸咖啡与黄山(huángshān)毛峰联名的春日限定拿铁,首日销量突破10万杯(wànbēi)。 “茶(chá)产业必须跳出农产品思维。”谢裕大公司品牌(pǐnpái)总监汪涛说(shuō),他们邀请新锐设计师重新设计包装,将徽派建筑、新安画派(huàpài)等元素融入产品,并在小红书、抖音等平台发起“寻找最美茶空间”挑战赛,相关话题阅读量突破2亿。 茶旅融合成为文化(wénhuà)赋能的(de)重要载体。在滁州市南谯区,以“西涧春雪”为核心的茶文旅项目年接待游客超50万人次。游客可以穿着汉服(hànfú)体验宋代点茶,在千年古茶树下参加茶会,入住由老茶厂改造的精品(jīngpǐn)民宿。 我省充分挖掘徽茶(chá)历史,融合茶文化茶产业,推进非遗传承和产业振兴,开发特色旅游路线,打造茶旅品牌(pǐnpái),实现产业升级。截至目前,安徽打造“云上茶乡清凉富溪(fùxī)”“亲山茶(shānchá)路云上之旅”等国家级茶旅精品线路29条、省级茶旅精品线路20条。以“茶文旅”为代表的三产产值超过380亿元(yìyuán),成为茶产业高质量发展的主要增长点。 非(fēi)遗传承与创新并重。六安瓜片“拉老火”技艺入选人(rén)类非遗后,当地建设了非遗工坊和传承基地,开发(kāifā)研学课程(kèchéng)。年轻传承人李玉将传统工艺与现代设计结合,推出的“非遗茶礼盒”成为爆款,带动200多户茶农增收。 数据显示,2024年全省茶(chá)文旅综合收入达380亿元(yìyuán),同比增长23%。“茶+文创+康养”的融合发展模式,正在把徽茶(huīchá)从(cóng)单纯的饮品转变为一种生活方式。从挖掘历史底蕴到创新消费场景(chǎngjǐng),从打造区域公用品牌到培育个性化IP,徽茶正在探索一条“茶+文旅”“茶+文创”“茶+康养”的融合之路。 从地方名片到(dào)世界徽茶 在国际(guójì)茶叶市场的(de)(de)激烈竞争中,徽茶正在书写新的出海故事。2024年,安徽茶叶出口额达2.4亿美元,在中国内地绿茶出口额省区市排名中位列第二,其中对欧盟、东盟等高端市场增速超过40%。这背后,是一场从种植到(dào)营销的全面升级。 在茶博会国际交流区,德国采购商(cǎigòushāng)汉斯正与黄山(huángshān)王光熙松萝茶业股份公司代表用翻译软件热烈(rèliè)交谈。“我们看中了你们的有机认证和欧盟标准生产线。”汉斯指着展台上的“RCEP茶产业(chǎnyè)合作联盟”标牌说。而在另一侧,合肥海关工作人员正向茶企讲解“中欧地理标志(biāozhì)协定”带来的机遇。 标准化生产是打开国际市场的钥匙。黄山王光熙松萝(sōngluó)茶业投入2000万元改造生产线,通过欧盟有机认证和雨林(yǔlín)联盟认证。其(qí)出口(chūkǒu)德国的有机茶价格达到每公斤80欧元,是普通茶叶的3倍。该公司外贸经理说:“国际买家最看重的是可追溯体系,我们的区块链系统让他们扫码就能看到(kàndào)茶园实景。” “十四五”以来,我省聚焦打造千亿级茶(chá)叶绿色食品产业目标,实施茶产业振兴行动,推动(tuīdòng)产业链(chǎnyèliàn)、供应链和价值链融合,茶文化、茶产业和茶科技统筹发展。据农情调度(diàodù),2024年,安徽茶园面积稳定在320万亩,干毛茶产量18.1万吨、产值239亿元,分别位居全国(quánguó)第六、第八、第七。茶叶全产业链产值突破900亿元。 政府搭台助力企业出海。安徽(ānhuī)省商务厅组织茶企(cháqǐ)参加德国科隆食品展等国际展会,对展位费给予80%补贴。海关开通“茶叶出口绿色通道”,通关时间(shíjiān)压缩至1个工作日内。2025年茶博会(bóhuì)首次设立国际展区,吸引20多个(duōgè)国家的采购商前来洽谈。安徽茶产业的国际化发展,是中国(zhōngguó)茶叶走向世界的重要组成部分,展现了中国茶产业的竞争力。 但要真正实现“世界徽茶”的梦想,仍需突破(tūpò)多重壁垒。欧盟不断提高的农残标准让出口企业压力倍增,国际茶叶巨头的品牌优势难以撼动。安徽省(ānhuīshěng)茶业协会负责人指出:“下一步(yībù)要在(zài)标准制定、品牌推广、文化输出(shūchū)上持续发力,让徽茶从产品出口升级为文化出口。”在RCEP框架(kuāngjià)下,安徽正推动建立“徽茶国际推广中心”,计划未来3年在10个国家和地区设立展示窗口。正如一位从业30年的老茶人说:“过去我们卖(mài)的是茶叶,现在我们要输出的是千年茶文化。” “茶叶是(shì)徽州的魂,我们要(yào)让世界喝到山的味道。”歙县返乡青年张小萍创立草人木徽茶业,复原(fùyuán)祖传工艺,带动200农户有机种植。草人木徽茶厂位于(wèiyú)黄山市歙县岔口镇金前村,张小萍祖父(zǔfù)是一位新四军战士,抗战(kàngzhàn)胜利后舍弃省城优越条件,回家与乡亲们同心协力开垦茶山。在(zài)祖父的悉心教导与言传身教之下,张小萍自幼年起便对茶怀有一份独特而深厚的感情,完整地掌握了从种植、采摘、制作(zhìzuò)一整套的流程。2025年,我省茶农达300万人,主产区收入占农民总收入40%。 这片绿叶,已成富民“金叶子”。从(cóng)陆羽《茶经》的浙西茶区(cháqū),到今日千亿(qiānyì)产业集群(jíqún),徽茶的升级(shēngjí)之道,在于守正创新。科技让传统茶事精准可控,文化为老字号注入青春血脉,开放助地域品牌走向世界。当安徽茶人以匠心为火、以生态为底、以全球为席,徽茶的未来,必如黄山云海,蒸腾(zhēngténg)万里,正如茶博会上那幅题字:“叶叶千年,生生不息。”(安徽日报) 更多精彩资讯请在应用市场下载(xiàzài)“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索,24小时报料热线(rèxiàn)400-800-0088;消费者也可通过(tōngguò)央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明:本文章版权归属央广网所有,未经(wèijīng)授权不得转载。转载请联系:cnrbanquan@cnr.cn,不尊重原创的行为我们(wǒmen)将追究责任。
徽茶产业升级之道

欢迎 发表评论:

评论列表

暂时没有评论

暂无评论,快抢沙发吧~