珍爱生命 远离毒蘑菇|知识窗
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蘑菇是一类真菌,因其烹饪后味道鲜美(wèidàoxiānměi),营养价值高,而(ér)成为(chéngwéi)舌尖上的美食,深受大家喜爱。川渝山区丘陵每当6-8月进入夏季,雨水增多,野生(yěshēng)蘑菇便进入生长旺季,也是误食毒蘑菇而食物中毒的高发期。
为了提高大家的识别能力,汇总常见毒蘑菇(dúmógū),警惕误食。
毒蘑菇:肉褐鳞(ròuhèlín)环柄菇
毒蘑菇:假褐云(jiǎhèyún)斑鹅膏
毒蘑菇:鹿角肉座(ròuzuò)壳菌
误食毒蘑菇症状比较轻(qīng)的是恶心、呕吐、腹痛、腹泻(fùxiè),有的还有精神症状,严重(yánzhòng)的还要发生肝脏、肾脏损害,最严重的那就是一命呜呼了!
如果发生(fāshēng)误食 需立即大量(dàliàng)饮用温开水或稀盐水并催吐(cuītǔ),以减少毒素的吸收,同时以最快的方式送往最近的医院。患者及其家属可以携带吃剩的毒蘑菇,以辅助医生的诊断和治疗。
预防毒蘑菇中毒最好的办法 是不自行采食野生蘑菇,不吃(bùchī)来历不明或(huò)猎奇而得的蘑菇,想吃蘑菇就去正规市场或餐馆。
来源:科普中国(zhōngguó) 漫画:杨仕成


























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